Geschichte der Schokolade
Die zahlreichen Geschmäcker sorgen in der Geschichte der Schokolade immer wieder dafür, dass sich neue Zielgruppen für die Schokolade interessieren. Egal ob es Vollmilchschokolade, Kinderschokolade oder Zartbitterschokolade ist. Die großen Hersteller erfüllen fast alle Wünsche der Kunden. Die Wünsche der Kunden sind dabei oftmals kurios. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts kamen immer mehr Hersteller auf die Idee, die Schokolade mit unterschiedlichen Zutaten zu füllen. Egal ob fruchtig oder mit Nüssen gefüllt, die Kunden finden in der Geschichte der Schokolade immer wieder neue Sorten zum ausprobieren. Bei den Azteken liebte man die flüssige Schokolade dagegen mit ziemlich viel Schaum und einer Prise Chilli zum würzen. Heute verwendet man bei einer Tasse heißen Schokolade oftmals Pfeffer oder Chilli – je nach persönlichem Geschmack. Zurzeit von Christoph Columbus hingegen, presste man die Kakaobohnen zu flüssiger Schokolade und hat sie anschließend ohne Zucker getrunken. Für die Europäer war die flüssige Schokolade ein abscheulicher Geschmack.Probiere alle unsere Schokoladen und lerne wie die Schokoladenherstellung funktioniert!